Uso de partículas anfifílicas recobertas por carbono obtidas pelo processo de conversão do rejeito lama vermelha, com dimensões variando de nano a micrometros, na quebra e formação de emulsões, com o intuito de dar uma destinação correta e ainda agregar valor ao resíduo. O processo de produção das partículas anfifílicas envolve uma única etapa com redução dos óxidos/hidróxidos de ferro presentes na lama vermelha para formar núcleos magnéticos e deposição de carbono a partir de diferentes tipos de compostos orgânicos, usados como fonte de carbono. As partículas obtidas são capazes de formar emulsões com água e diferentes materiais oleosos, como por exemplo, óleo vegetal, lubrificante, mineral, essencial, diesel, biodiesel, gasolina, glicerol, gordura, decalina, tetralina, tolueno, querosene, xileno, graxa, entre outros. As partículas são capazes também de quebrar emulsões estáveis, tais como em biodiesel/água e em efluentes industriais ou domésticos contendo qualquer tipo de material oleoso, tal como óleo vegetal, lubrificante, mineral, essencial, diesel, gasolina, glicerol, gorduras, decalina, tetralina, tolueno, querosene, xileno, graxa, entre outros.