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Inovação pesquisa ufmg

INGREDIENTES DE AROMAS DERIVADOS DO LINALOL E PROCESSO DE SÍNTESE POR OXIDAÇÃO CATALÍTICA

Materiais e Nanotecnologia
Processo de síntese de ingredientes de aromas derivados de linalol, um álcool monoterpênico. O aspecto inovador do processo consiste na síntese em alto rendimento de derivados do linalol, com propriedades organolépticas, os quais podem ser incorporados a formulações de fragrâncias e perfumes sintéticos, conferindo um agradável aroma com notas cítrico-florais.
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Inovação pesquisa ufmg

Vantagens

A síntese não envolve o uso de reagentes em elevadas quantidades em relação ao substrato, linalol, e não implica em custos elevados;
Alto rendimento.

Inventores

Elena Vitalievna Goussevskaia
Marcelo Gomes Speziali
Patricia Alejandra Robles Dutenhefner

Estágio de desenvolvimento

Intermediário

Tipo de proteção

Propriedade Intelectual

UFMG
Nº: PI 0503511-2

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