Processo de obtenção de compostos multifuncionalizados derivados de álcoois terpênicos ou arilpropenóides de maneira simultânea em um único reator utilizando a reação de acilação e hidroformilação, na presença de pré-catalisador metálico, ligante auxiliar, agente acilante e solvente. Os compostos obtidos apresentam propriedades organolépticas com aplicação em formulações de fragrâncias, flavorizantes e aromatizantes.