EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINA DO CAPIM GORDURA VIA SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS
Materiais e Nanotecnologia
Uso dos sistemas aquosos bifásicos (SAB) como etapa única do processo de extração de Antocianinas a partir do Melinis minutiflora, conhecido como Capim-Gordura.
Os SABs são ambientalmente seguros e a extração ocorre com uma etapa, diferentemente das técnicas convencionais que usam solventes orgânicos.
Baixo custo e fácil implementação.
Inventores
Aparecida Barbosa Mageste / Guilherme Dias Rodrigues / Igor José Boggione Santos / Leandro Rodrigues de Lemos / Heriveltom Morais da Silva / Jussara Alves Penido
Estágio de desenvolvimento
Inicial
Tipo de proteção
Propriedade Intelectual
UFMG
UFOP
UFVJM
UFSJ
Nº: BR1020160250927
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